Кофе в пакетах на чашку. Кофе в дрип-пакетах (drip bag coffee) - зачем он нужен в чайном магазине

Темп современной жизни оставляет все меньше времени на то, чтобы самому колдовать над туркой. Разнообразные варианты быстрого приготовления натурального напитка пополнились кофе в пакетах индивидуального использования. Кофе в пакетиках для заваривания в чашке уверенно претендует на звание любимца публики. Насколько хорош благородный напиток в такой упаковке, кто его производит, какие у него плюсы и минусы?

Виды пакетированного кофе

Идея натурального кофе в пакетиках зрела давно и оформилась в нескольких вариантах.

• Одноразовая порция кофе тонкого помола в порционном пакете. Такой кофе нужно высыпать из пакета в чашку и просто залить водой. Получаем натуральный кофе, но в чашке остается кофейная гуща, которую иногда сложно утилизировать.
• Порционный кофе в закрытых фильтр-пакетах с ниточным держателем. Такие пакетики больше всего похожи на обычные чайные, только размер больше. Их кладут в чашку и заливают кипятком, настаивают, а затем удаляют.
• Кофе в пакетиках специальной конструкции. Его производители пошли по пути совершенствования упаковки, которую назвали дрип-пак, то есть, капельный пакет. Он позволяет получить порцию натурального кофе хорошей заварки, и при этом, без всякой посторонней гущи в чашке. Именно этот вариант порционного кофе набирает все большую популярность. По названию упаковки, напиток получил название дрип-кофе.

Дрип-кофе – это порционный кофе в упаковке особой конструкции, которая позволяет приготовить натуральный напиток методом пролива, а затем удалить гущу из чашки. Название относится к способу заваривания, а не к сорту самого кофе.

Для упаковки дрип-кофе используется специальная фильтрационная многослойная бумага. Она сделана из натуральной целлюлозы, которая не подвергается дополнительному отбеливанию или другим химическим воздействиям. Поэтому контакт такой бумаги с напитком совершенно безопасен.

Как это работает?

Каждая порция кофе упакована в фольгу. Разрезав эту упаковку, мы видим квадратный пакет из фильтр-бумаги. В верхней части – сложенные элементы из плотного картона. Какие действия следует предпринять дальше?

• Расправить картонные ручки пакета, и потянуть их в стороны.
• Пакет раскроется на всю ширину. В нем будет виден кофейный порошок, а картонные ручки будут торчать в разные стороны.
• Закрепить ручки на чашку, вернее, зацепить их за противоположенные края чашки. Пакет с кофе оказывается зафиксированным в раскрытом виде.
• Влить в фильтр-пакет с кофе горячую воду тонкой струей. Знатоки увидят здесь аналог с пуровером , и это, действительно, так. Технология заваривания с помощью пуровера вдохновила изобретателей на создание кофе в пакетах.

Заваривая дрип-кофе, воду необходимо лить медленно, не торопясь. Примерное время на чашку в 200 мл - не менее минуты.

• Залитый горячей водой, кофе необходимо оставить на 1-2 минуты.
• Затем снять картонные ручки пакета с краев чашки, потянуть за них и вынуть пакетик с кофейной гущей.
• Пакет более не нужен, он утилизируется, а вам остается чашка горячего, натурального, крепкого кофе безо всякого осадка.

Свое название данный способ получил от английского слова drip, что в переводе означает «капля». Термин относится, скорее, к способу приготовления кофе, но он уже прочно закрепился за упаковкой. Поэтому под названием дрип-кофе могут иметь в виду и напиток, приготовленный методом пролива, и порционный кофе в пакетиках специальной конструкции.

Сорта порционного кофе

Кофе в одноразовых пакетиках может быть любого сорта. Чаще всего производители используют смесь разных зерен.

• Надпись на упаковке 100% арабики означает, что в качестве сырья использовалась смесь зерен с разных стран и даже континентов.
• Если в изготовлении сырья применялась робуста, то обязательно стоит пропорция, к примеру – арабика 80%, робуста – 20%. Чем больше содержание робусты, тем крепче будет кофе.
• Термин «бленд» также означает смесь, но она может содержать зерна кофе с одной территории или одной разновидности. К примеру, Килиманджаро бленд – купаж кофе, собранного на африканских фермах вулкана Килиманджаро, а Мокко бленд –смесь арабики из Йемена.
• Если на упаковке стоит указание сорта – Никарагуа Марагоджип или Танзания Пиберри – тогда молотый кофе относится к классу моносортов.
• Кофе без пометок о происхождении зерна для сырья делается из самой разной смеси зерен и считается низкосортным.

Стоимость кофе в пакетиках, где купить, кто производит

Его первыми производителями были японцы. Их вдохновил популярный в стране Восходящего Солнца способ заваривания методом пролива. Идею у японцев позаимствовали другие производители. В России дрип-кофе стремительно приобретает популярность, и появляются собственные производители.

• Coffee Yata . Под этой маркой продаются несколько сортов кофе в фильтр-пакетах. В ассортименте есть моносорта Cuba Turquino и Colombia Supremo, а также купажи из разных точек планеты. Производитель торговой марки – российская компания. Стоимость упаковки из 10 пакетиков по 8 грамм – 250 рублей. То есть, 100 грамм такого кофе обходятся, примерно, в 315 рублей, одна порция стоит 25 рублей.
• Blendy. Торгует, в основном, купажами хорошей арабики. Марка имеет японское происхождение, ее изготавливает крупный концерн AGF. Продукция ценится отечественными любителями кофе. Стоимость упаковки из 8 пакетиков по 7 грамм – 250 рублей. Стоимость 100 грамм кофе – 445 рублей, а одной чашки – около 31 руб.
• Марка . Еще один российский производитель. Он пока реализует кофе только одного сорта Бразилия Сантос, по стоимости в 350 рублей за 10 пакетиков весом в 8 гр. 100 грамм обойдутся в 440 рублей, а одна порция будет стоить 35 руб.
• Coffesso . Торговая марка российского производителя Май. Реализует арабику итальянской обжарки. Упаковка из 8 пакетов обойдется от 230 рублей, то есть, одна порция – от 28 рублей.

Молотый кофе в пакетах на одну чашку

С такой упаковкой экспериментируют известные бренды, но, судя по всему, формат не слишком популярен.

• Торговая марка Madeo предлагает индивидуальные порции на одну чашку по цене от 320 до 550 рублей за упаковку из 10 штук, что дает стоимость порции от 32 до 55 рублей.
• Лаваццо – известный европейский бренд, некоторое время назад также делал попытку выпуска натурального кофе на одну чашку. Стоимость составляла около 400 рублей за 10 пакетиков, но в последнее время предложения этого продукта пропали даже из специализированных магазинов.

Кофе в закрытых фильтр-пакетах

Их выпускают малоизвестные и совсем неизвестные у нас производители, честно говоря, не внушающие особого доверия.

• Bestcoffee из Латвии предлагает пакетики по цене 300 рублей за упаковку из 10 штук. Происхождение зерен не указано. Один пакет вмещает 8 грамм молотого порошка.
• PHUONG Vy – вьетнамская торговая марка. Предлагает 100% арабику под названием «Превосходное утро». Упаковка из 16 пакетиков стоит 295 рублей. Заваривание происходит в течении 3-5 минут в горячей воде.

Даже упомянутых производителей сложно найти на полках супермаркетов, они реализуют свою продукцию, в основном, через Интернет-магазины.

Конкурентную гонку, похоже, выигрывает пока дрип-кофе. Ему отдают предпочтение и производители, и покупатели, и торговые сети.

Плюсы и минусы разных видов кофе в пакетиках

В чем основные плюсы и минусы кофе в разных видах индивидуальных упаковок.

Плюсы

• Удобство использования.
• Оперативность приготовления. Процесс занимает 2 минуты.
• Отсутствие кофейной гущи в чашке.
• Хорошее качество натурального напитка.
• Мобильность дрип-пакетов. Их можно использовать везде, где есть горячая вода.
• Компактная упаковка каждой порции. Можно взять с собой или приобрести точное количество порций.

Минусы

• Стоимость одной порции значительно выше, чем чашки натурального кофе, сваренного обычным способом. Кофе в дрип-паках стоит от 25 до 35 рублей порция. Если вы готовите кофе в турке или просто заливаете кофейный порошок кипятком в чашке, стоимость порции очень приличного по качеству напитка составляет от 5 до 10 рублей. Получается, что дрип-технология увеличивает стоимость чашки в 2,5-7 раз.
• Необходимость контролировать процесс заваривания. Слишком быстрое наполнение горячей водой чашки не рекомендуется. Лить воду нужно довольно медленно, тогда кофе отдаст весь свой вкус и аромат.
• Пока еще небольшой ассортимент дрип-кофе в магазинах.

Порционный молотый кофе в индивидуальной упаковке

Плюсы

• Компактная упаковка
• Хорошее качество напитка
• Мобильность использования
• Простота приготовления.

Минусы

• Наличие гущи в напитке
• Высокая цена порции – от 30 рублей, что в 3-6 раз выше точно такой же порции кофе, но насыпанной в чашку из большого пакета и даже превосходит некоторые виды дрип-кофе.
• Сложность в приобретении. Кофе в индивидуальной упаковке сложно купить даже в больших супермаркетах и ассортимент его ограничен.

Порционный молотый кофе в закрытых фильтр-пакетах

Плюсы

• Удобство использования
• Отсутствие гущи в чашке.
• Компактность перемещения и хранения

Минусы

• Низкое качество напитка. Этот факт отмечают все пользователи данной технологии.
• Высокая стоимость, сравнимая с ценой на дрип-пакеты.
• Длительность приготовления. На получение порции напитка потребуется вдвое больше времени, чем для чашки дрип-кофе.
• Низкий уровень распространения, найти затруднительно даже в интернет-торговле.

Кофе в пакетиках: наш вывод

Если и пить кофе из пакетиков для заваривания в чашке, то тогда стоит выбрать дрип-кофе. Он имеет:

• хороший вкус,
• разумную цену,
• большее распространение, чем другие виды порционного кофе,
• удобство и простоту использования.

А Вы пьете кофе в порционных пакетиках?

Привет, привет! А вы любите хороший, качественный и вкусный кофе? Начинать день с чашечки ароматного кофе? Я очень люблю! И очень люблю пробовать что-то новое и необычное....Сегодняшний мой отзыв именно об этом!

Давно я хотела написать именно этот отзыв, точнее один из отзывов о разных вкусах молотого кофе в дрип-пакетах .

Как, вы не слышали о таком? Очень жаль! Значит я вам сегодня все расскажу и покажу

Что же такое кофе в дрип-пакетах?

Дрип-кофе – это порционный кофе в упаковке особой конструкции, которая позволяет приготовить натуральный напиток методом пролива, а затем удалить гущу из чашки. Название относится к способу заваривания, а не к сорту самого кофе.

То есть важно понимать, что любой молотый кофе (или почти любой) можно заваривать через дрип-пакет именно таким необычным и не вполне привычным способом.

Ну согласитесь, все мы привыкли, что хороший свежесваренный или приготовленный кофе можно получить только с помощью кофеварки, кофемашины.

А тут все получается так просто, что даже закрадываются сомнения, а можно ли получить действительно вкусный кофе в итоге, просто заварив молотый кофе через дрип-пакет?

Надо пробовать!

Итак, сегодня мне бы хотелось рассказать о кофе Флоренсия в дрип-пакете от марки KO&FE.

Эспрессо Флоренсия в дрип пакете – молотый кофе в фильтр- пакете из лучших сортов Арабики стран Центральной и Южной Америки, прошедшая двойную обжарку. Смесь имеет сливочный оттенок и легкую сладость.

Каждый дрип-пакет с кофе упакован в герметичную фольгированную упаковку и продается поштучно. Хотя я знаю, что можно купить и целыми упаковками фасовкой по 10 пакетиков.

Стоимость одного такого пакетика варьируется от 25 до 30 рублей. Но найти именно такой кофе можно не в каждом даже крупном магазине! В Севастополе я нашла его только в парочке не самых крупных сетевых супермаркетах. Как говорится, места знать надо

На каждом пакетике есть на оборотной стороне технология правильного заваривания кофе в дрип-пакете, а так же общая информация от производителя.

Открываем герметичную упаковку и смотрим на сам дрип-пакет с молотым кофе:

Дрип-пакет представляет собой фильтр-пакет из целлюлозы. Каждый дрип-пакетик гермитично закрыт, а так же имеет специальные картонные "ушки" для надевания на чашку и удобного заваривания кофе. На фото видно, что "ушки" легко и просто раскладываются, конструкция довольно простая.

А вот так выглядит дрип-пакет правильно установленный на чашку. Всё очень просто!

Сама конструкция получается простая, но надежная. Ни с одной из моих чашек\кружек дрип-пакет не свалился, ушки не порвались и не отвалились.

Кофе мелкого помола, невероятно ароматный! О боги! Сам кофе наполняет пакетик примерно на 3\4.

Как правильно заваривать кофе в дрип-пакете?

Шаг 1: Достаем дрип пакет, отрываем верхний край по линии отрыва

Шаг 2: Аккуратно расправляем фильтр-пакет за ушки, устанавливаем на чашку

Шаг 3: Медленно проливаем горячей водой. (в пакетике 8гр, для насыщенного американо желательно использовать чашку 200 мл)

Шаг 4: Достаем использованный фильтр-пакет, кладем его в упаковку из-под дрип кофе (из-за линии отрыва сбоку он туда идеально входит)

Всё просто, велосипед изобретать не требуется, да и танцев с бубнами так же не будет

Не торопитесь наливать сразу горячую воду, аккуратно и не торопясь наливайте воду и ждите, пока кофе просочится в чашку. После наполнения чашки я еще оставляю пакетик на 1-2 минуты и только после этого убираю его и выкидываю.

Получается вкусный и ароматный кофе! Кофе действительно неплохой и так приятно начинать день именно с него. Из всех четырех вкусов кофе в дрип-пакете от марки KO&FE Флоренсия стал для меня одним из любимых кофе.

Флоренсия-классический терпкий эспрессо, крепкий и ароматный! Я пью кофе без сахара, чего ивам советую, только так можно оценить по достоинству полностью его вкус и невероятный аромат!

Раньше я не любила классический черный кофе, теперь же я не представляю свой день без него! Превратилась в кофеманку, точнее кофезависимую барышню

Плюсы и минусы кофе в дрип-пакетах:

Дрип-кофе

Плюсы

• Удобство использования.
• Оперативность приготовления. Процесс занимает 2 минуты.
• Отсутствие кофейной гущи в чашке.
• Хорошее качество натурального напитка.
• Мобильность дрип-пакетов. Их можно использовать везде, где есть горячая вода.
• Компактная упаковка каждой порции. Можно взять с собой или приобрести точное количество порций.

Минусы

• Стоимость одной порции значительно выше, чем чашки натурального кофе, сваренного обычным способом. Кофе в дрип-паках стоит от 25 до 35 рублей порция. Если вы готовите кофе в турке или просто заливаете кофейный порошок кипятком в чашке, стоимость порции очень приличного по качеству напитка составляет от 5 до 10 рублей. Получается, что дрип-технология увеличивает стоимость чашки в 2,5-7 раз.
• Необходимость контролировать процесс заваривания. Слишком быстрое наполнение горячей водой чашки не рекомендуется. Лить воду нужно довольно медленно, тогда кофе отдаст весь свой вкус и аромат.
• Пока еще небольшой ассортимент дрип-кофе в магазинах.

АКЦИЯ! Бразилия Сантос Дом-2. Дрип-пакеты «Бразилия Сантос» из лимитированной серии «Дом-2» - это самый современный, быстрый и простой способ приготовления любимого напитка. Специальный фильтр-пакет разработан с учетом всех особенностей заваривания кофе и позволяет получить насыщенный и ароматный кофе без кофейной гущи. Для приготовления порции бодрящего напитка нужна только чашка и кипяченая вода.

Drip Coffee

Бразилия Сантос в дрип-пакете - кофе из Южной Америки с лучших плантаций. Обладает мягким, сбалансированным вкусом, приятным ароматом и легкой кислинкой.
Drip Coffee - это альтернативный и легкий способ заваривания натурального кофе в фильтр-пакете.

Колумбия в дрип-пакете - бархатистый, хорошо сбалансированный, обладающий тонким, ярко выраженным ароматом, мягким, слегка винным вкусом. Этот кофе наивысшего качества, обладающий полным и богатым вкусом. Drip Coffee - это альтернативный и легкий способ заваривания натурального кофе в фильтр-пакете.

Эспрессо Флоренсия в дрип пакете - оригинальная смесь из лучших сортов Арабики стран Центральной и Южной Америки, прошедшая двойную обжарку. Смесь имеет сливочный оттенок и легкую сладость. Drip Coffee - это альтернативный и легкий способ заваривания натурального кофе в фильтр-пакете.

Шоколадный тоффи в дрип-пакете - Новинка от компании KO&FE. Мягкий, многослойный, согревающий и нежный вкус основан на традиционной горечи натурального кофе, приглушённой нотками горячего молочного шоколада и сливочных ирисок. В букете присутствуют оттенки какао, карамели и ванили. Идеальный кофе для завтрака или окончания трапезы, удачно сочетающий в себе качества десерта и бодрящего напитка.
Drip Coffee - это альтернативный и легкий способ заваривания натурального кофе в фильтр-пакете.

Ритм современной жизни зачастую не позволяет нам тратить время на комфорт и маленькие удовольствия, которые мы так любим. В рабочие дни, а иногда даже и в выходные, многим из нас просто некогда заваривать кофе по всем правилам: молоть зерна, возиться с туркой, следить, когда напиток будет готов.

В то же время далеко не каждого удовлетворяют вкус и качество обычного растворимого кофе, особенно в пакетированном, порционном варианте. Разве вам не хочется, чтобы напиток был натуральным, крепким и ароматным, чтобы он действительно бодрил и заряжал энергией на много часов вперёд?

Специально для этих целей и были созданы DRIP-пакеты. Этот уникальный продукт разработан на основе новейших упаковочных технологий и даёт всем ценителям натурального кофе возможность насладиться вкусом и ароматом чистого продукта в любом месте и в любое время. По сути, это чашка «живого» кофе в удобной упаковке для самостоятельного приготовления. И при этом никакой возни с зернами и туркой: процесс заваривания занимает буквально несколько минут. Дрип-пакеты экономят ваше время в утренние часы, во время перерывов на работе, вечером после ужина.

История создания дрип-пакетов

Кофе в заварочных дрип-пакетах уверенно завоёвывает титул самого модного и популярного современного напитка. Его главное достоинство в том, что такая технология полностью сохраняет вкусовые и энергетические характеристики натурального кофе и при этом приготовить напиток можно за пару минут.

Название упаковки Drip в переводе с английского означает «капля» или «капать». Технология позволяет заварить натуральный кофе так же быстро, как все известные чайные пакетики. По вкусу такой напиток несравним с растворимыми аналогами – он куда более насыщенный и предельно естественный.

Впервые Drip-упаковки появились в конце 90-х в Японии. В этой стране капельная технология завоевала популярность в считанные годы. Японцы превратили процесс заваривания кофейных пакетов в традиционную церемонию, но в Европе оценить по-настоящему все достоинства дрип-пакетов смогли лишь несколько лет назад.

Сегодня количество производимых во всём мире дрип-пакетиков исчисляется миллиардами. Всё больше людей признаёт удобство, качество и другие достоинства этого способа заваривания.

Плюсы дрип-пакетов

1. Продукт представляет собой порцию натурального кофе, упакованного в специальный фильтр-пакет. При заваривании вода постепенно, по капле, перетекает из пакетика с кофе в чашку, как, собственно, это происходит в обычной кофеварке.

2. Несмотря на доступность, технология обладает целым списком преимуществ:

не требуется специальных устройств и приспособлений для заваривания кофе;

индивидуальная упаковка герметична и полностью сохраняет свойства напитка;

для заваривания используется только натуральный молотый кофе с соответствующими вкусовыми и ароматическими характеристиками;

быстрота и доступность процесса заваривания;

пакетики легко и просто брать с собой на работу, в поездку, в поход;

удобный контроль количества выпитых чашек.

чтобы насладиться настоящим кофе, вам больше не нужны турки, кофемолки и огонь – достаточно лишь чашки и кипяченой воды.

Наткнулась на это кофе в супермаркете и очень заинтриговала форма «пакетиков». Долго думала, но почитала отзывы и все же решилась попробовать. Взяла на пробу один пакетик.

Внутри пакетика такой вот интересный фильтр-стаканчик. Что за кофе внутри стаканчика так и не поняла.

"Готовить" кофе очень просто:

Открываем индивидуальную упаковку пакета с кофе;

Убрать верхушку стаканчика по линии отрыва;

Расправляем фильтр-стаканчик;

Размещаем получившегося жучка на чашке или стакане;

Аккуратно заливаем кипятком.

Спешить с приготовлением кофе не нужно, нужно учитывать, что воде нужно пройти через молотый кофе и ситечко.

Заварила себе 2/3 чашки.

И сразу у меня вопрос: как вы это пьете?

Было столько лестных отзывов об этом кофе, а на самом деле он оказался практически без запаха, вкус у него очень жесткий, но при этом нет насыщенности, как у крепко заваренного кофе. Похоже на какой-то кофейный экстракт разбавленный водой.

Мои впечатления – разочарование. Даже не смогла допить то, что заварила.

Итог для меня: если молотый кофе то либо заваренный, либо запаренный. Для кофе в пакетиках же есть растворимый кофе Neskafe и Петровская Слобода. На данный момент желание экспериментировать с кофе отпало.